In Deutschland werden Schätzungen zufolge jährlich 20 Millionen Tonnen Lebensmittel weggeworfen. Um die genaue Menge zu ermitteln und mögliche Lösungen zu entwickeln, hat das Bundesverbraucherministerium eine nationale Wegwerf-Studie in Auftrag gegeben, welche nächstes Jahr vorgestellt wird. Stephan Kreischer arbeitet bei der Welthungerhilfe und kann schon jetzt erklären, warum so viel weggeworfen wird und welche Folge der Konsum für die Umwelt hat.